Nutricao e Imunologia: da Saude a Doença
Correa-Silva, Simone/ Palmeira, Patricia
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O livro Nutrição e imunologia: da saúde à doença aborda uma área do conhecimento ainda não alcançada por todos os profissionais de saúde e que pode contribuir para o entendimento de diversas patologias.
Os avanços durante as últimas décadas nas áreas de nutrição e imunologia e, consequentemente, na prática clínica, têm contribuído muito para a compreensão das enfermidades que envolvem o sistema imune. Atualmente é bem documentado que os nutrientes são essenciais para diversas etapas da resposta imunológica.
Nesta obra, o leitor pode encontrar a importância dos nutrientes na gênese e na terapêutica de diversas afecções. Reuniu-se o conhecimento de vários pesquisadores cuidadosamente escolhidos por serem autoridades no assunto e realizarem contribuições valiosas para a compreensão da importância dos nutrientes no desempenho do sistema imune em diferentes momentos da vida, na saúde e na doença.
O livro é direcionado a todos os estudiosos e curiosos na área da nutrição [...]
Ficha Ténica
Editora: Manole (saude)
Especialidade: NUTRICAO
ISBN: 9786555769623
Páginas: 0344
Ano: 2023
Edição: 1
Encadernação: Capa comum
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