Um encontro intergeracional e multidisciplinar do mais alto nível da ciência da Nutrição conferiu ao título e ao conteúdo deste livro credibilidade e um desafio: a organização do tema nutrição clínica pediátrica em algoritmos. A ideia é orientar de forma didática um passo a passo baseado em evidências científicas para manejar a alimentação/terapia nutricional de crianças e adolescentes em várias situações clínicas. A uniformização de condutas e procedimentos torna mais seguro avaliar a evolução do paciente e reconduzir, quando necessário. Os autores, percebendo os algoritmos em áreas do conhecimento como a genômica, a matemática e a comunicação, trouxeram à luz da sua prática clínica a contemporaneidade do tema e tornaram esta obra indissociável da excelência do acadêmico, da pesquisa e da prática clínica. São 35 capítulos, organizados em 14 partes, com a expertise de diversos autores para a inovação e a criação de diferentes algoritmos. Temas atuais e emergentes, como [...]