Manual de Dietoterapia e Avaliaçao Nutricional
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Manual de Dietoterapia e Avaliação Nutricional - Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Coração - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, HCFMUSP surge, agora, em sua 2ª edição inteiramente reescrito, atualizado e com importantes ampliações - foram incluídos os estudos sobre novos e importantes temas: Avaliação Bioquímica, Síndrome Metabólica, Cuidado Nutricional do Idoso Cardiopata e, particularmente, como conseqüência dos Avanços da pesquisa biotecnológica, do estudo da nutrigenômica e da nutrigenética.
Ficha Ténica
Editora: Atheneu
Especialidade: NUTRICAO
ISBN: 9788538800484
Páginas: 0304
Ano: 2009
Edição: 2
Encadernação: Capa comum
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