Alimentos com Alegação Diet ou Light
Freitas, Suzana Maria de Lemos
De R$ 39,00
Por R$ 20,00
ou 1X de R$ 20,00
ComprarDisponibilidade:
Após confirmação do pedido:Sedex, até 48 horas após postagem.
Encomenda normal, de 5 a 15 dias após postagem.
Os prazos variam dependendo da localidade.
Alimentos com Alegação Diet ou Light Definições, Legislação e Orientações para Consumo é ora lançado, em razão do consumo cada vez mais crescente dos produtos ditos diet e light pela população em geral. Em realidade, o que atualmente se encontra são, de um lado, consumidores curiosos e muitas vezes críticos sobre a composição do produto, sua efetividade diet ou light, e seus efeitos sobre a saúde, ao tempo de questionarem o uso dos adoçantes artificiais e dos nutrientes também artificiais destituídos de gordura animal. Observa-se, assim, uma espécie de nebulosidade sobre o que, de fato, vem a ser diet ou light velando as verdadeiras explicações e conhecimentos dirigidos para um público cada vez mais sedento de corretas e transparentes informações.De outro lado, os fabricantes dos alimentos industrializados muitas vezes divulgam propagandas pouco explícitas responsáveis pelo engano e confusão do consumidor.Na tentativa de corrigir estas distorções, Alimentos com Alegação Diet ou Light Definições, Legislação e Orientações para Consumo propõe-se a dois principais e maiores objetivos:[1] Transmitir aos seus leitores (por extensão, também consumidores) desejosos de seguirem alimentação saudável as implicações que adoçantes e os produtos diet ou light exercem na dieta humana como também informar sobre os meios e os critérios de escolha dos produtos industrializados no ato da compra[2l Transmitir, particularmente, aos estudantes e aos profissionais de Nutrição, de acordo com área de "Tecnologia de Alimentos", o que há de importante sobre este assunto: como também, especificamente,transcrevera atual legislação produtos alimentícios industrializados.Sem sombra de dúvida, Alimentos com Alegação Diet ou Light Definições e Orientações para Consumo se tornará um livro obrigatório de consulta e de referência para o público leitor ansioso de esclarecimentos sobre a modernidade dos alimentos.
Ficha Ténica
Editora: Atheneu
Especialidade: NUTRICAO
ISBN: 9788573797701
Páginas: 0152
Ano: 2005
Edição: 1
Encadernação: Capa comum
RECEBA NOSSAS NOVIDADES E OFERTAS